Fase 2: le linee guida Inail-Iss per ristoranti

Il documento tecnico, realizzato dall’Inail in collaborazione con l’Istituto superiore di sanità (Iss), fornisce raccomandazioni sulla possibile rimodulazione delle misure di contenimento del nuovo coronavirus nella fase 2 nei settori della ristorazione.

La pubblicazione, approvata dal Comitato tecnico scientifico il 10 maggio, si articola in due parti: la prima dedicata all’analisi di scenario dei settori di riferimento e la seconda alle ipotesi di misure di sistema, organizzative, di prevenzione e protezione.

Di seguito è riportata la seconda parte, quella con le ipotesi di misure di sistema, organizzative, di prevenzione e protezione.

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